Salad Terung Grill

Pun buat juga akhirnya.. :) resepi ambik kt umah kak hazila jugak.. tapi salad terung grill ni berkenan nk buat masa tengok kat umah kak nor & ika..

Bahan2:

2 batang terung panjang ( Ida guna terung bulat)
1 biji telur ~ direbus ( Ida tak letak.. sbb malas hehe)
2 sudu besar udang kering ~ digoreng sekejap dan toskan
2 ulas bawang putih ~ dihiris atau dicincang
2 bj bawang merah ~ dihiris halus5 bj cili padi ~ dihiris
3 sudu besar sos ikan
3 1/2 sudu air limau nipis
1 - 2 sudu besar gula
daun pudina/daun ketumbar

Cara-cara:

1. Gril terung hingga wangi. Letak atas piring.
2. Campurkan bawang merah, bawang putih, cili padi, sos ikan, air limau nipis, gula dan daun pudina/ketumbar dlm sebuah bekas. (ejjas la rasa dia biar ada masam, manis, pedas dan masin)3. Tuangkan campuran ni ke atas terung dan taburkan dgn udang kering.Hias dgn telur rebus.