Lychee Smoothie

sedap, kalau buat untuk budak2 mesti diaorg suka lychee smoothie ni.. Thanks love2cook ;)

Ayam Masak Padang

Dayangggg... komen skitt.. jadikk ke ni ayam masak padang kita ni?? ke pekat sgt kuah dia tu? warna dia pun cam terkuning je.. Ida letak cili merah sebiji je & cili api 3 biji.. letak byk2 nanti tak boleh mkn plak.. jenis tak tahan pedas.. apa2 pun rasanya sedap..

Peria Goreng Tempe

sekali sekala mkn peria ni sedap gak kan.. Ida ambik resepi peria ni kt trymasak.my

Bahan2:

1 biji Peria

1/2 keping tempe

5 ulas Bawang Merah

2 ulas Bawang Putih

1 cwn Ikan Bilis

3 sudu besar cili kisar

Garam & gula secukup rasa

Cara2:

1. Belah dua peria, buang bijinya, dan hiris nipis.
2. Potong nipis tempe.
3. Campurkan peria dengan garam, dan gaul. Ramas peria hingga layu keluar airnya supaya rasa pahit berkurangan.
4.Tumbuk bawang merah hingga hancur diikuti dengan bawang putih.
5. Goreng tempe hingga garing. Angkat dan ketepikan.
6. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
7. Menggunakan kuali yang sama, tumis bawang yang ditumbuk hingga naik bau.
8. Masukkan cili kisar, garam dan gula. Kacau hingga pecah minyak.
9. Masukkan peria dan kacau hingga kering.
10. Masukkan ikan bilis dan tempe goreng. Gaul sebati.

Udang 5 Spices

Ida kasi 5 bintang kt udang 5 spices ni.. sedap! mmg betul kata kak hazila.. udang ni ada kelainan rasanya bila letak 5 spices tu.. mmg tak rugi mencuba..

Salad Terung

Tak terfikir pun nk buat salad terung hari ni.. terung ni terbeli sebenarnya hehe so lepas duk cari2 resepi terung kt MyR Ida decide buat salad terung ni... Ida guna mayonis je.. boleh juga digantikan dgn santan tapi Ida kurang suka santan.. Oh ya.. ni resepi kiriman zeera myR.. cubala, pasti you all suka :)

Raita

Indian salad salad ni pun resepi dari love2cook.. nama salad ni raita.. mmg sedap mkn dgn nasi tomato tadi.. Thanks love, i enjoyed it a lot ;)

Nasi Tomato & Ayam Masak Merah

Ni nasi tomato resepi by Lina_pg.. resepi asalnya Nasi Tomato Kukus.. tapi Ida tak kukus.. just masak dlm rice cooker je.. maklumla.. yg mkn nya sorang je.. malas aku hehe.. next time kalau masak untuk family Ida nk kukus la.. simple nya resepi ni tapi sedap gak.. not bad.. Thanks Lina.. Ida suka sgt resepi nasi tomato ni :)

Ni plak ayam masak merah by love2cook.. hairan jugak kenapa yg love buat merah menyala-nyala.. tapi yg ni mcm kaler mcm ayam percik je.. hehe...hairan Ida love.. maybe Ida guna cili giling yg kaler tak merah.. pastu bila masukkan susu lagila kaler dia pudar.. apa2 pun rasanya sedap.. pasti akan buat lagi pasni

Tag Dari Hasue

Hai.. dapat pulak tag dari hasue... mcm2 hang ni hasue.. hehe tapi takpe kita sporting je.. ;)

1) BILA KALI TERAKHIR CUCI TOILET?
Last week.. psl toilet kt umah ni kita srg je yg guna so tak de la kerap sgt cuci.. malasss aku! hehe

2)PENCUCI APA YG DIGUNAKAN?
Pencuci apa? jap nk gi check hehe.. kita guna dua.. dua2 jenama duck.. satu untuk toliet, satu lagi untuk bathroom :)

3) DALAM 1 MINGGU, BERAPA KALI MOP LANTAI?
Bergantung kepada kerajinan... heheh.. tapi kalau lantai dapur tu mmg kena bersih sbb kt situ tmpt paling lasak dlm umah ni :P

4) APA TUGAS TERAKHIR ANDA SEBELUM MENJELANG MALAM?
apa ek.. prepare nk mengajar esok..

5) APA MENU HIDANGAN MAKAN MALAM PALING SIMPLE?
Roti & susu coklat je

6) MINUMAN SELALU DIBUAT WAKTU PAGI
Susu coklat ataupun hot chocolate

7) SEBELUM TIDO APA YG AKAN DILAKUKAN?
Check & pastikan materials nk mengajar esok dh ready!

Awards from Hasue

Wow, just suddenly got this award from Hasue which happens to be my 1st award since I started this blog, and I was really suprised! I really appreciate it. Hasue, you are so sweet for passing the award on to me, thanks a lot, dear! Muahhhh!!!

I need to pass it to other 15 blogs that I have newly discovered & contact the bloggers to let them know about it. (15? kena ikut ka rules ni hasue?? pening kepala den!)

Hmm it's ok.. Let's just follow the rules stated.. think I have a few list of bloggers that I already know in my hand... so here we go... I'm proudly passing this award to: -

1. Ana Wahid

2. Kak As

3. Aziemas

4. Kak Hazila

For the time being, I'm just passing the award to 4 bloggers, that's all I can do..will be passing it to more bloggers (I'm getting to know more bloggers) soon! And for the awarded bloggers above, you need to follow the rules as well... Happy Blogging ;)

Telur Bungkus

Telur bungkus ni ida guna resepi by Ekieyna MyR

Ayam Masak Halia

Tak de idea nk masak apa hari ni.. plan nk buat buttered prawn.. tengok kt umah kak hana tadi cantik je dia posing buttered prawn.. terliur aku! Maybe esok lusa la buat.. maklum la demam buttered prawn srkrg ni hehehe so mestila nk berposing jugak kt umah kita kan... ;) so hari ni menu ayam lagi.. ayam masak halia by fida MyR..

Khao Man Gai

Ha.. inila dia Khao Man Gai heheh.. ataupun Thai Chicken Rice.. saja letak entry Khao Man Gai kasi suspen skit hehe.. so apa istimewanya Thai Chicken Rice ni? Of course pada dipping sauce & aroma daun ketumbarnya..

Bahan2:

1 ekor ayam

5 cwn beras jasmin

5 biji bawang putih - dihancurkan

3cm halia - dihancurkan

1sb garam

daun ketumbar

Bahan2 untuk sos:

1/2 cwn taucu (yellow bean sauce)

1/2 cwn kicap manis (soy sauce)

1/4 cwn kicap pekat (dark soy sauce)

1/2 cwn palm sugar ( ida guna gula melaka)

1/4 cwn halia muda

1/2 cup bawang putih

6 biji merah - dipotong

Cara2:

1. Didihkan air di dalam periuk. Masukkan ayam. Kemudian masukkan garam. (Ida masukkan jugak kiub ayam & sedikit halia)

2. Bila ayam dah masak, angkat & buangkan lemak2 ayam berlebihan. Potong ayam into well pieces.

3. Basuh beras & letakkan di dalam rice cooker. Masukkan stok ayam, bawang putih & halia. Masak nasi sehingga masak. ( ida letak warna kuning skit supaya nampak ceria skit nk posing kt blog)
4. Untuk sos, kisar cili merah, halia, bawang putih, kicap manis, kicap pekat, yellow bean sauce, palm sugar sehingga halus. Tabur sedikit daun ketumbar kedalam sos
5. Hidangkan nasi bersama ayam, sos & timun. Hiaskan dgn daun ketumbar.
6. Stok ayam tadi boleh juga dihidangkan sebagai sup. Taburkan daun ketumbar.

Kerabu Tomato Ikan Bilis

Kerabu tomato Ikan Bilis ni mmg dh lama nk buat tapi biasa la malas... Akhirnya sampai seru juga tadi hehe.. Thanks kak hana, mmg sedap! Kena wat lagi ni sbb tak puas mkn tadi.. bekas hijau tu baru je beli tadi semata2 nk berposing dgn kerabu kak hana ni hehe.. kt umah ni mmg banyak bekas walaupun yg tinggal sorang je.. ye la.. pantang gi shopping ada je nk merembat pinggan mangkuk heheh.. gila aku ni! yg bekas kaler hijau tu sebenarnya Ida rembat 3 tadi.. bentuk lain2 la.. tapi yg 2 lagi tu takde tanda harga so bila scan tak masuk.. frust la jugak.. sbb Ida dh malas nk gi ambik yg ada tanda harga so terpaksa la ambik 1 dulu.. esok lusa pasti aku gi carik yg 2 lagi tu!


Actually kerabu tomato ikan bilis ni kita makan dgn Khao Man Gai.. apa benda Khao Man Gai tu?? ha.. jp lagi kita posing k... tungguuu.... :)

Daging Lada Hitam & Brokoli

Puas fikir nk msk apa hari ni.. semalam dh masak sotong.. last 2 days masak udang.. hari ni masak daging lak.. Resepi asal Daging Lada Hitam Bersama Cendawan & Brokoli by ayu898 MyR.. ada letak cendawan butang.. tapi dh puas mencari fresh cendawan butang kt Giant tadi tak ada la pulak.. nk beli yg dlm tin tak sedap.. walaupun tanpa cendawan butang daging lada hitam ni tetap best!

Sambal Ikan Bilis & Kentang

tak sangka senang sangat2 nk buat sambal ikan bilis & kentang ni.. dah la senang sedap lak tu.. resepi by Lina_pg Myr.. Thanks Lina.. kentang byk lagi tu.. mesti akan buat selalu sambal ni nanti heheh ;)

Singgang Sotong

Tengok singgang sotong kt umah Hazila mmg terliur jadinya.. apa lagi, tadi pas abis kelas terus gi carik sotong.. Resepi best ni kiriman kak nor @ nor67 MyR.. Mmg sedap!

Kerabu Epal

Sedap pulak epal ni buat kerabu ye.. Resepi by yummiez MyR... sbb sotong kering takde Ida gantikan dgn udang kering.. tapi still sedap.. cuba la ;)

Sardin Masak Tumis

Jarang benar masak sardin ni actually kecuali rasa teringin.. Resepi oleh uncle fatah MyR

Tauhu Kukus

Dinner mlm ni mmg heavy.. makan nasi.. ni kes nk habiskan nasi yg msk masa lunch tadi.. lepas belek2 kt MyR, Ida buat tauhu kukus ni.. lagipun simple aje.. Tauhu kukus ni okla.. not bad.. tapi Ida lebih suka style tauhu kukus kak fida Tauhu Kukus Taucu Masam Manis... mmg best! buat hari khamis lepas tapi tak post la plak.. pic tak cun la :( Apa2 pun tauhu kukus resepi oleh penyulawa MyR ni ok gak.. apa2 saja masakan ala2 chinese style sure habis! ;)

Udang Masam Manis Borneo

Hmm.. dh dua tiga hari tak update blog.. Hari Jumaat mmg tak masak.. Ida ajak family pergi makan Hi-Tea kat Ri-Yaz Heritage & Resort Spa, Pulau Duyung.. Hi-Tea tu start kul 2pm - 5pm.. Macam2 ada, so mmg puas hati la dpt makan.. dan yg penting dpt gather bersama family :) Hari sabtu lak tak masak gak.. beli je heheh..

So, hari ni baru masak.. sbb tension lepas class tadi.. to me, memasak ni salah satu cara untuk melepaskan tension.. hehe.. menu hari ni udang masam manis borneo, resepi kiriman zaina MyR.. sedap udang masak mcm ni.. tak rugi mencuba.. ha, sapa2 yg belum cuba tu, give it a try.. pasti tak menghampakan :) Thanks zaina

Pla Rad Prik & Kucai Goreng Seafood

Menu lunch hari ni Thai food la pulak.. Pla Rad Prik tu maksudnya ikan goreng dgn sos asam jawa.. ikan goreng ni rasa pedas, masam & manis.. ikan tu kita goreng dulu sampai garing. Angkat & letak dlm pinggan. Kemudian untuk sos plak bawang putih, bawang merah & cili dicincang halus. Tumis bahan2 cincang tadi sehingga naib bau. Masukkan 1 sb asam jawa, sos ikan, gula & sedikit air. Jgn biarkan sos ni terlalu pekat ye. Kemudian boleh angkat dh curah ke atas ikan. Yg paling penting, jgn lupa tabur daun ketumbar.

Bahan2:

1 ekor ikan siakap sederhana besar - dibersihkan & dikelar
1 sb asam jawa
2 sb gula
1 biji bawang merah - dicincang kasar
2 biji bawang putih - dicincang kasar
3 sb daun ketumbar - dicincang halus
2 sb sos ikan
3 biji cili merah - dicincang halus

Cara2:

1. Goreng ikan sehingga garing.
2. Angkat ikan dan letak di atas pinggan.
3. Panaskan 1 sb minyak di dalam kuali. Masukkan bawang putih, bawang merah & cili merah yg telah dicincang tadi.
4. Masukkan pula asam jawa, sos ikan, gula dan beberapa sudu air. Kacau sehingga sebati.
5. Jika sos terlalu pekat, tambahkan air. Sos perlu ada rasa pedas, masam & manis.
6. Tuang sos ke atas ikan. Taburkan daun ketumbar. Hidangkan.

Yg ni plak daun kucai digoreng bersama dgn sotong dan udang..

Sotong Masak Kunyit

Lepas abis class kul 11am tadi, terus gi carik sotong.. mmg berkobar2 nkk msk resepi puan hasue kita ni.. hehe malangnya sotong bertelur takde.. musim skrg ni kt trg takde yg bertelur.. ni musim sotong bertelur kt sarawak kot.. tu la bukan main padat lagi isi telur sotong hang tu hasue.. gerammmm je nk ngap! :P rasa masakan ni ada msm2 skit.. mmg kena la makan dgn bendi goreng kicap tu..

Oh ya.. sorry coz gambar hari ni kurang memuaskan.. handphone yg selalu guna duk ambik gambar tu buat hal la pulak.. :(

Bendi Tumis Berkicap

sedap la bendi goreng mcm ni... mkn sepinggan tadi pun tak cukup.. lepas ni mesti akan buat selalu sbb kena dgn taste :) Resepi by Dayang_Jack MyR.. Thanks dayang kerana tak lokek kongsi resepi2 yg best2.. :)

Mee Kari

ish.. ish.. mee lagi.. cam tak de benda lain nk msk kan.. nk buat camne.. terpaksa.. kalau tak membazir la mee... kena habiskan jugak.. sbb nk kurangkan skit kejemuan kawan2 semua, hari ni masak lain la skit.. mee kari.. smlm dh mee goreng..

Mee kari ni mmg kena la dgn taste Ida.. nk tau kenapa? sbb rasa dia tak muak.. kredit untuk pencipta resepi mee kari ni - ibu dayang jack.. dan resepi ni dikongsi oleh dayang kt MyR.. Thanks dayang!

Kepada pengunjung2 blog ni, Ida ucapkan salam kenal & terima kasih kerana sudi singgah. Kalau rajin tu, tinggal la sepatah dua kata ye.. & juga selamat menjamu selera.. hehe :)

Udang Goreng Nenas

Percaya tak.. udang masak nenas ni Ida makan dgn mee mamak special tu.. bukan dgn nasi.. ni kes nk habiskan nenas.. nasib baik terjumpa resepi dari princessharyati kat myR.. Ida tak masukkan cili kisar.. tapi guna cili padi yg dicincang.. pedasssss! tu masuk 2 biji je tu! Mmg tak tahan pedas le.. Ida masukkan jugak cherry tomato yg dicincang halus & sedikit sos tiram..

Mee Mamak Special

Hari ni mmg letih la.. walaupun class 2 jam je dgn bebudak from China tu tapi mmg letih dibuatnya.. tapi ok la jugak.. at least bebudak tu takde la yg tak leh cakap omputih langsung.. kalau tak, lagi letih la aku! Sebab letih sgt2, selera makan pun takde.. tapi kena makan gak.. I need energy.. fikir2 nk masak apa.. last2 goreng mee mamak special ni.. sedap jugak makan sekali sekala ye.. hehe.. Resepinya Ida ambik kt mana lagi.. MyR la.. hehe.. ;)

Minta maaf la semua ye.. hari2 asyik post gambar noodles je.. Ida mmg jarang sgt makan nasi.. masak lak untuk sorang.. so, tak leh la banyak2.. sapa nk makan hehe.. kita sorang je kt umah ni ;)

Jus Nenas & Asam Boi

Hari tu beli nenas ni kt Giant.. beli je tapi tak tahu nk buat apa hehe.. tengok comel2 je so Ida ambik la satu :D Ida mmg jarang potong nenas.. pandai beli & makan je.. selalunya abah yg potong hehe.. tapi bila dh duk sendiri semua kena buat sendiri la kan.. aduhh.. seksa jugak nk potong nenas ni ye.. mmg fail la bab2 potong ni! hehe

Bahan2:

2 kerat nenas - dipotong kecil2
250ml air
gula secukupnya
4 biji asam boi
sedikit ketulan ais

Cara2:

1. Kisar nenas yg dipotong kecil2 bersama dgn gula, air dan 2 biji asam boi (buang biji). Kisar sehingga halus.
2. Tapis jus. Letak di dalam gelas. Masukkan 2 biji asam boi. Letakkan ketulan ais. sedia dinikmati.

Spaghetti Carbonara

Lunch simple je hari ni.. tapi simple2 pun banyak gak kalori nih hehe..

Bahan2:
100 gram spaghetti
1 sb minyak zaitun
3 keping beef bacon - dihiris kecil2
1 biji kuning telur
15 gram keju parmesan
2 sb krim
2 sb daun parsley - dicincang
garam & serbuk lada hitam

Cara2:
1. Didihkan air di dalam periuk. Masukkan spaghetti, minyak zaitun & garam.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Goreng beef bacon sehingga masak. Tutupkan api.
3. Di dalam mangkuk, satukan kuning telur, krim & keju parmesan.
4. Toskan spaghetti yg masih panas. Masukkan spaghetti ke dalam beef bacon yg telah digoreng tadi. Campurkan campuran kuning telur, krim & keju parmesan. Kacau sehingga sebati. Kuning telur akan masak dgn sendiri bila dikacau dgn spaghetti yg masih panas tadi.
5. Taburkan sedikit garam, serbuk lada hitam & daun parsley yg telah dicincang tadi. Kacau sebati. Hidangkan

Tauhu Kukus dengan Sambal Udang Kering & Sayur Goreng

Dh lama dh beli tauhu ni... hampir2 3 bulan duk dalam peti sejuk tu.. expired date tauhu ni hari ni.. sbb tu paksa diri masak gak hehehe kalau tak, tak tahu la bila :D Kepada sesiapa yg suka tauhu, boleh cuba resepi dari dayang jack ni..

Ni plak sayur goreng main campur je.. nk habiskan sayur dlm peti tu

Sagu Gula Melaka

Makan ni sekali sekala best jugak kan.. kalau makan selalu gemuk la jawabnya.. hari ni buat dessert ni.. tapi Ida tak masukkan santan.. hanya sagu & gula melaka sahaja..

Bahan2:
100 gram biji sagu
100 gram gula melaka
1 helai daun pandan

Cara2:
1. Didihkan air. Masak sagu sehingga jernih. Kemuadian angkat dan bilas dgn air sehingga bersih. Toskan.
2. Masukkan sagu ke dalam bekas kecil. Simpan di dalam peti sejuk.
3. Masak gula mela dengan sedikit air sehingga pekat.
4. Hidangkan sagu dengan air sirap gula melaka. Sedap dimakan semasa sejuk.

Pad Siew

Hari ni lambat skit update.. busy dgn class with budak2 from China tu.. pastu nk masak pad siew ni kena tunggu lak lebih kurang sejam untuk perap daging baru dia meresap.. sepatutnya kena 2 atau 3 jam.. tapi nk cepat punya pasal.. sejam pun jadila..

Kepada sesiapa yg nak mencuba, Ida sertakan resepinya kt bawah k..

Bahan2 untuk perap daging:

1 sb halia muda - dicincang halus
3 biji bawang putih - dicincang
1 sb tepung jagung
1 sb sos ikan
2 sb kicap pekat
1 sb sos tiram
1 sb gula melaka (boleh juga guna gula biasa)
1 sk minyak bijan
1/2 sk serbuk lada hitam
1 sb daun bawang - dicincang
1 sb bawang merah - dicincang
1/2 kg daging - dihiris nipis

Bahan2 lain:

2 cwn thai rice noodles
2 sb kicap pekat manis
1 cwn brokoli - dihiris
2 sb sos ikan
1 sb gula melaka
1 sb sos tiram
2 biji telur - dipukul
1/2 sk serbuk lada sulah

Cara2:

1. Satukan semua bahan2 untuk perapan bersama dgn daging. Perap lebih kurang1 - 3 jam.

2. Rendam rice noodles di dalam air suam selama 3o minit. Kemudian bilas dgn air biasa. Panaskan air dalam periuk. Masukkan rice noodles selama 1 minit. Keluarkan dan bilas dgn air biasa sekali lagi. Toskan.

3. Letak rice noodles dalam mangkuk dan gaulkan dgn kicap pekat manis, sos ikan, gula melaka & sos tiram. Ketepikan.

4. Panaskan kuali. Tuang sedikit minyak dan goreng daging yg diperap tadi sehingga masak.

5. Masukkan rice noodles, & brokoli. Kacau sehingga sebati.

6. Buat sedikit lubang ditengah2 kuali, kemudian masukkan telur yg telah dipukul. Tunggu beberapa saat sebelum dikacau sebati bersama dgn noodles & brokoli tadi.

7. Angkat dan taburkan sedikit serbuk lada sulah. Hidangkan.

Jus Mangga Oren

Mlm ni tak masak.. malas nk masak & malas nk makan hehe...lagipun busy duk siapkan materials untuk class ngan students from China esok.. tak tido la nampaknya mlm ni! hehe biasala, keje last minute :D Dlm malas2 nk masak tu, sempat jugak buat jus mangga oren ni.. kesian tengok mangga yg jiran bagi.. so terhasil la jus ni.. not bad, jom cuba!

Bahan2:

1 biji mangga - yg ranum

250ml air

1 sb orange concentrate ( Ida guna jenama Horbury)

gula secukupnya

ketulan ais

Cara2:

1. Mangga dibuang kulit dan dipotong dadu.

2. Campukan mangga dan air serta gula ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus.

3. Tuang jus kedalam gelas. Campurkan orange concentrate. Kacau perlahan2.

4. Letak ketulan ais. Sedia untuk dinikmati.

Telur Bermarjerin & Lada Hitam

hai... good morning.. had a good sleep last nite? hope so lah.. :) today Ida nak share satu menu breakfast yg begitu digemari oleh arwah datuk.. arwah datuk Ida ni Indian ye.. masa Ida kecik2 dulu arwah nenek selalu sediakan sarapan telur ni yg dimakan dgn roti.. Ida pun tak tahu nk bagi nama apa kt menu ni heheh.. so, Ida bagi nama telur bermajerin & lada hitam, ok ke tu? hehe..

untuk membuat telur ni senang aje.. panaskan 1 sudu kecil marjerin di dalam kuali dgn menggunakan api suhu rendah.. bila marjerin dh cair.. pecahkan telur dan biarkan beberapa saat.. so, telur tu tak masak sepenuhnya.. hanya 1/3 masak saja.. pastu angkat dan taburkan dgn serbuk lada hitam..

Tadi masa makan telur ni, tiba2 menitis la plak air mata.. sebak, teringat kt arwah nenek... :(

Ok, no lunch today kot sbb breakfast dah heavy. Maybe masak untuk mkn mlm karang :)

Apple & Carrot Smoothie

Malam ni tak masak.. just minum apple & carrot smoothie aje.. rasa smoothie ni masam2 manis gitu.. mungkin ada yg tertanya2 tak rasa pelik ke bila epal + carrot.. ha... belum cuba belum tau... ;)

Bahan2:

1 biji epal hijau - kupas kulit & potong

1/2 btg lobak merah - buang kulit & dipotong kecil2

250ml susu segar - disejukkan

gula secukupnya

Cara2:

1. Masukkan susu segar ke dalam blender.

2. Masukkan pula epal & lobak serta gula secukupnya.

3. Kisar sehingga halus.

4. Tapis dahulu sebelum dituang kedalam gelas.

5. Masukkan beberapa ketulan ais. Sedia untuk dinikmati.

Ginger Beef Kue Teow

Wahh... susah jugak ada blog ni yek.. mau kena update & hari2 kena cari idea nk masak apa heheh jadi satu kerja lak :D heheh... Menu untuk hari ni konon2nya chinese style.. Ginger Beef kue Teow ni ada jugak org panggil Kue Teow Kung Fu Daging Halia.. Ida mmg suka sgt chinese food ni.. maklum la darah keturunan cina.. so bagi apa saja masakan cina, pasti licin heheh :D

Untuk resepi Ginger beef Kue Teow ni, sila rujuk kt bawah ye..

Bahan2:

250 gram kue teow

2 cawan air rebusan daging

100 gram daging lembu - dihiris lebar & nipis

1/2 cwn kobis cina & carrot - dihiris

2 sb halia muda - dihiris lebar & nipis

1 biji bawang putih - diketuk

1 biji telur

1 sb kicap masin

1 sb sos tiram

1/2 kiub ayam

sedikit bancuhan air & tepung jagung

Vegetable oil

Daun bawang

Cara2:

1. Gaulkan kue teow dgn kicap masin & sedikit vegetable oil di dalam mangkuk. Kemudian goreng kue teow tadi sebentar. Angkat dan letakkan di dalam pinggan lebar.

2. Tambahkan sedikit minyak di dalam kuali yang sama. Gorong daging bersama halia sehingga daging garing & masak. Angkat dan letakkan daging atas kue teow tadi.

3. Untuk kuahnya pula, di dalam kuali yg sama goreng bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan air rebusan daging. Biarkan mendidih.

4. Kemudian, masukkan sos tiram, sayur, kiub ayam & bancuhan tepung jagung tadi. Kacau.

5. Akhir sekali, masukkan telur. Kacau perlahan2. Biarkan sebentar. Kemudian, boleh tuang kuah ke atas kue teow tadi. Taburkan daun bawang.

6. Boleh dimakan bersama dgn lada jeruk. Selamat Mencuba.

Scrambled Egg Croissant

Croissant lagi.. ;) hari ni lak buat scrambled egg croissant.. 5 minit je, dh siap & boleh ngap.. resepinya simple je.. sesapa yg nk mencuba tu Ida sertakan resepi kt bawah :)

Bahan2:

1 biji telur

10ml susu segar

1 sb daun kucai - dicincang

1/2 sk mentega

1 biji croissant

sedikit black & white pepper

Garam

Cara2:

1. Pukul telur bersama susu segar. Masukkan white & black pepper serta daun kucai yg telah dicincang. Perasakan dgn garam.

2. Cairkan mentega di dalam pan. Tuang campuran telur. Kacau perlahan2 dan masak atas api suhu rendah sehingga creamy & lembut.

3. Croissant dibelah dua. Letakkan telur tadi. Hiaskan dgn salad dan tomato jika suka.

Kerabu Mangga

Ni kes kesian tengok buah mangga depan rumah tu.. so, Ida ambik la buat kerabu mangga. Ida guna resepi dari Joayee.. Rasanya dh sebulan lebih pokok ni duk berbuah tapi ni baru pertama kali Ida petik.. tu pun sebiji je.. heheh..

Mee Tomato

hai kawan2.. thank you very much for visiting this blog.. Ida gembira sangat2.. terima kasih juga untuk segala support.. rasa bersemangat pulak nk berblogging ni.. selama ni mmg malas nk buka blog sendiri walaupun ramai yg suruh buka hehe.. thanks again.. :) hari ni masak simple je.. ni bukan spaghetti bolognese tapi mee tomato resepi dari kak asma.. Ida mmg jarang makan nasi.. satu takut gemuk.. satu lagi sbb dh selalu sgt tak ambik nasi so dah 'kalih' (bahasa org terengganu, hehe maksudnya dah terbiasa).. Kawan2, jom la try resepi mee tomato kak asma ni.. not bad.. to me, mmg kena la dgn selera.. :)

Air Tembikai Laici

ni air tembikai laici resepi kiriman onigiri, tauke roti kat japan tu heheh.. mmg nyaman minum time2 panas camni.. laici kt dalam juice tu tak clear sgt kan.. tapi dlm tu mmg ada laici. 4 biji lagi kita letak heheh.. thanks onigiri for this juice recipe.