Found this recipe at Ijan's blog. I tried it today and it was really tasty! The mangoes that I picked 3 days ago seem to be over- ripe so I decided to do something with them sebelum mangga tu buruk. Nasib baik ada bahan2 kt dapur so apalagi.. ;) (ha.. ada lagi 2 biji kt dapur tu.. tak tahu nk buat apa... errr.. anyone got any ideas?)
Bahan2:
250 gram sotong, di rebus dan di tos dahulu
1 biji mangga muda, dicincang
1 biji cili, dihiris
5 biji cili api (kalau suke pedas boleh tambah), dihiris
3 ulas bawang merah, dihiris
1 labu bawang besar saiz sederhana, dihiris
segenggam daun ketumbar dihiris
sedikit daun bawang, dihiris
sos ikan
garam dan gula
perahan asam limau nipis
Cara2:
1. Sediakan semua bahan, campurkan di dalam mangkuk besar.
2. Masukkan sos ikan, asam limau nipis, garam dan gula secukup rasa. Berhati-hati masukkan sos ikan sebab sos ni dah agak masin.
3. Sedia untuk dihidang.
2 comments:
mangga yg x abih tu bak mai ler kat sini..
hai kak yani... mai la sini ambik buah mangga kt depan umah tu.. nak ambik pokoknya sekali pun leh hihihi.. tak larat dah asyik berbuah jekk haha
Post a Comment